見ているだけでスパイシーな香りが漂ってきそう。食材から文房具まで、
キチラブ目線で選んだカレー＆スパイスアイテムを集めてみました。
直火焙煎カレールゥ・中辛
トマトピューレ＆リンゴピューレ使用
手軽に深いコクを加える万能ルー
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選び抜いた香り高いスパイスに、野菜とフルーツ、チャツネ・ヨーグルトを加えたカレールー。国内産小麦粉を使用。溶けやすいフレークタイプなので、必要な量だけ使えるのも手軽で便利！
170g 421円 （ムソー 06-6945-5800）
地球一周大根の旅
太陽のムラコアチャール
ネパールの定番お漬物
切り干し大根のスパイス漬けキット
アチャール＝ネパールのお漬物。日本に住むネパール人Mallaさん直伝の、自然栽培の三浦大根の切り干し大根とスパイスを使ったエスニックなお漬物キット。太陽光の熱で調理する。自由に海外に行きにくい時代、食卓で世界を味わおう！
130g 680円 （Green&Rainbows 080-4334-8880）
有機ココナッツミルク
カレーが本格的な南国の風味に！
エスニックなデザート作りにも
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カレーにマイルドな甘さ＆エスニックな風味を手軽にプラス。スリランカ産の有機ココナッツから作った、添加物不使用のココナッツミルク。余ったらフリーザーバッグに入れて冷凍保存を。
200ml 281円、400ml 389円 （ミトク 03-6403-1935）
本誌（No.15）には、この有機ココナッツミルク（200ml）がオーガニック・自然食品の専門店「こだわりや」で、無料でもらえる引換券が付いています！ 引換期間は2022年5月31日まで。今すぐ本誌をゲットしよう！
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彩るスパイス時間 CRAYONS
規格外スパイスを有効活用！
地球に優しいクレヨン
製造段階で生まれる規格外スパイスにお米由来のワックスを配合して作られた、優しい色調の10色のクレヨン。パプリカ、シナモン、ターメリックなどの素材を生かした色と、ほのかにスパイシーな香りを楽しめる。
スパイスにゆかりのある国々をモチーフにした塗り絵本も販売中！
10色 オープン価格 （ハウス食品 0120-50-1231）
キャンプカレースプーン
ヒノキ間伐材をエシカル製品に
マイ・カレースプーンを作ろう！
高知県産ヒノキ間伐材を使用。彫刻刀やナイフでくぼみ部分を削って、オリジナルのカレースプーンを作ろう。福祉作業所の「木造り工房こださか」（高知県）が製造、作業所のお仕事作りにもつながるエシカルな商品。
W7×H22×D1 1000円 （Green&Rainbows 080-4334-8880）
ARAS深皿スクープ杉皮
産業廃棄物の杉皮が新素材に進化！
実用性とデザイン性を備えた器
間伐材処理で産業廃棄物となる「杉皮」50％と樹脂で作られた新素材の器。料理を美しく魅せるデザインと、ひとつひとつ異なる木の質感が魅力。すくいやすく計算された曲線＆食洗機にも対応と、実用性も◎。
W25.7×H5 3850円 （石川樹脂工業 0761-77-4556）
※価格はすべて税込 ※大きさの単位はcm
文・のなかあき子
