2022年9月より随時配布
★「オーガニックライフスタイルエキスポ×こだわりや」特別企画
その1：牛乳にまぜる本日のきなこ ライフスタイルエキスポ会場 無料引換券
（協力：純正食品マルシマさま）
その2：ベビーオートミール バナナ こだわりや店舗 無料引換券
（協力：ミトクさま）
愛の野菜伝道師 小堀夏佳さんに聞く
食品の値上がりが大きな話題となり、食料危機への不安も現実味を帯びてきています。そんな時代だからこそ、まずはキッチンから暮らしのあり方を見直したい。とりわけ毎日の食卓に不可欠な野菜は無駄にすることなく、上手に使いこなしたいものです。
「無駄をなくす、という発想ももちろん大切ですが、何より楽しく。五感を働かせて、野菜に”ちかづく”感覚を大切にして欲しい」と話すのは、愛の野菜伝道師・小堀夏佳さん。本誌に前号まで連載していた「英菜教育のススメ」の著者であり、野菜をこよなく愛する彼女が実践するアイデアをご紹介します。
レシピ：
五感をフル活用！野菜をまるっと楽しもう。
アイテム：
見つめて、食べて、再利用して
野菜をまるっと愛するアイテム
ライフ：
オーガニックライフスタイルEXPO2022に行こう！
【連載】
- 美味しい仕掛け人たち vol.15
「有機だから安心安全は当たり前 とにかく美味しいお酢にこだわった
杉田与次兵衞商店 代表取締役 滝澤彦胤（ひろつぐ）さん
- 天鷹人語
第三回「温故知酒」
〜有機日本酒でお馴染みの酒蔵が今の時代に伝えたいこととは…〜
【こだわりやインフォメーション】
※すべてオーガニックライフスタイルEXPO「こだわりや」ブースで購入可能！
（一部お取り寄せになる商品もあります）
- 株式会社きじま
①『グラスフェットバターと有機チョコレートのケーキ』
②『平飼い卵のバニラパウンドケーキ』
③『有機黒ごまとホワイトチョコのケーキ』
④『グラスフェットバターとチャイのケーキ』
⑤『黒糖コーヒーと黒糖のケーキ』
⑥『有機バナナ使用バナナケーキ』
⑦『有機抹茶とくるみのケーキ』
- 株式会社ココウェル
有機プレミアムココナッツオイル - 日仏貿易株式会社
アルチェネロ 基本の有機トマトソース - 株式会社まるや八丁味噌
三河産大豆の八丁味噌 - 株式会社椿き家
国産有機豆乳 - 株式会社むそう商事
オーガニックストレートジュース オレンジ／クレウディアップル - 山田水産株式会社
豊卵ししゃも
【インフォメーション】
- フード：
「オーガニック・キッチン」
厳選食材が６種類の冷凍弁当に！
オーガニック・キッチンが自信を持ってお届けする
心と体が喜ぶ「ととのう弁当」 - ショップ：
「酒とご飯 ビオサケダイニング リンリン」
化学調味料不使用で
オーガニック野菜中心のメニュー！
すべての日本酒がオーガニックで呑める店 - フード：
「純正食品マルシマ」
オーガニック大豆使用、有機JAS認証の
「本日のきなこ」３種揃って新登場！
広告協賛・協力企業一覧
| 白鷹農産加工研究会 | http://noukaken.jp/ |
|---|---|
| ミトク | https://mitoku.co.jp/ |
| 日本オーガニックフラワー協会 | https://www.facebook.com/NOFA.info/ |
| 杉田与次兵衞商店 | https://www.yojibeenosu.jp/ |
| 純正食品マルシマ | http://www.maru-shop.jp/ |
| 日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会 | http://www.jona-japan.org/ |