11月は、実りの秋から新酒の季節へ。
日本酒、農や食と暮らしに関するイベントが各地で開催されます。
なかでも今月、ぜひ注目していただきたいのが「オーガニックライフスタイルEXPO」。
昨年に続き、今年もビオサケプロジェクトも出店し ビオサケコーナー が登場します！
オーガニックライフスタイルEXPO East in 東京2026
11月12日（木）～14日（土）｜東京・浜松町
オーガニックな食、農業、環境、暮らしに関わる企業や生産者が集まる「オーガニックライフスタイルEXPO」。
昨年に続き、今年も会場内でビオサケプロジェクトが「Bio Sake（ビオサケ）」をご紹介します。
ブースでは、各蔵元のお酒を試飲していただきながら、それぞれの味わいの特徴や、酒造りへの想い、米づくりや環境に対する取り組みなどをお伝えします。また、一部の商品はその場で購入も可能です。
日本酒を味わうことから、原料となる米や、その米を育む田んぼ、自然環境、そしてつくり手へ。
お酒のおいしさと、その背景にあるストーリーを一緒に楽しんでいただけたらと思います。
ビオサケコーナー 共同出展者（順不同、敬称略）
※蔵元さんが来ている蔵もあります！
ご紹介予定のお酒（順不同、敬称略）
共同出展蔵のお酒に加え、以下の蔵元・事業者のお酒もご紹介予定です。
さまざまな蔵元のビオサケを飲み比べながら、味わいの違いや酒造りの背景にある取り組みを知ることができます。
ぜひ、ブース番号2F-44、ビオサケコーナーへお立ち寄りください！
※試飲・販売銘柄は変更になる場合があります。
過去のイベントの様子
オーガニックライフスタイルEXPOEast in東京 開催概要
会 期：2026年11月12日(木) 〜 14日(土)
会 場：東京都立産業貿易センター 〈浜松町館2～5階〉
ビオサケプロジェクトブース番号：２F-44
入場料 : 1,000円(税込) ※招待状持参／事前登録者無料
事前登録はこちらから
主催 : 一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン（OFJ）
共催 : 日本オーガニック会議
公 式 サイト：https://ole.ofj.or.jp/
11月は、ほかにもこんなイベントが！
日本酒や発酵、地域の食文化を楽しめるイベントが各地で開催されます。ビオサケに関わる蔵元さんたちも、各地のイベントに登場します！
11月5日（木）｜福島・郡山
郡山市内6蔵が集まり、日本酒と秋の味覚を楽しむイベント。自然栽培米による酒造りに取り組む仁井田本家さんも出店しています。
11月14日（土）・15日（日）｜兵庫・神戸
神戸酒心館の蔵開き。新酒の販売や蔵見学、杉玉の取り換え、灘の酒造り唄など、酒蔵ならではの催しが予定されています。
◾️足立醸造 発酵HAKKO蔵まつり
11月21日（土）～23日（月・祝）｜兵庫・多可町
足立醸造で開催される、木桶仕込みの醤油や味噌、地域の食文化に触れられるイベント。
21日・22日には、醤油、味噌、日本酒、パン、麹など、それぞれの現場で発酵と向き合うつくり手たちによるトークセッションも開催。山名酒造さんも登場予定です！
食や地域、ものづくりのこれからについて、つくり手たちの声を聞ける貴重な機会です。
秋の実りを味わい、造り手の想いに触れ、自然や地域とのつながりを感じる11月。
ぜひ、気になるイベントに足を運んでみてください。
※各イベントの詳細や参加方法は、主催者の公式情報をご確認ください。
